Neuvěřitelně jednoduchý na přípravu, nadýchaný a naprosto vynikající. 
Je to koláč, který chcete jíst pořád dokola. Recept pochází ze starých zápisků mé maminky, takže je prověřený mnoha lety. Vždy se povede. Doporučuji. 
Ingredience (pokojová teplota):
* 250 g měkkého másla (82 % tuku) 
* 5 velkých vajec (já použila 7 malých domácích vajec) 
* 1 hrnek cukru (nebo podle chuti)
* 1 balíček vanilkového cukru
* 150 ml zakysané smetany 18 %
* nastrouhaná kůra z 1 citronu 
* 3 hrnky hladké mouky
* 2 lžičky prášku do pečiva
* švestky
* moučkový cukr na posypání
* forma: dortová forma (u mě čtvercová 24 × 24 cm)
Postup:
