Složení:
500 g mouky
300 ml vody
teplé 10 g suchého droždí
4 lžíce oleje
1 lžíce cukru
1 špetka soli
Příprava :
Aktivujte droždí: Smíchejte teplou vodu s droždím a cukrem v misce. Nechte zvednout po dobu 5 minut, dokud se kvasnice nezačnou pěnit.
Těsto hněteme: Směs mouky a droždí smíchejte ve velké misce. Hněteme, dokud se nezíská hladké těsto. Přidejte olej a sůl a pokračujte v hnětení, dokud těsto není elastické.
Nechte kynout těsto: Těsto vložte do naolejované mísy, přikryjte a nechte hodinu kynout, dokud se nezdvojnásobí objem.
Chléby tvarujte: Posypte pracovní desku z mouky, roztrhejte malé kousky těsta a vytvořte tlusté kruhy válcovacím kolíkem. Velikost lze upravit podle vašeho přání.
Vaření: Předehřejte troubu na 250 °C. Pity položíme na plech a pečeme 4 až 5 minut, dokud lehce nezhnědnou.
Čtěte také: Jak si vyrobit kvasnicové těsto – Tajemství, která babičky vždy mívaly čerstvý chléb!
