Citronovou šťávu nalijte do misky; já používám předem vymačkanou citronovou šťávu, což je velmi praktické.
Jemně nasekejte kopr a petržel, stroužky česneku a cukr. Vše dobře promíchejte.
Do vhodné nádoby dejte vrstvu osmažených cuket, osolte dle chuti, přelijte zálivkou a pokračujte, dokud nespotřebujete všechny cukety.
