SUROVINA
1 balení (6 uncí/170 gramů) želatiny s příchutí citronu
1 balení (6 uncí/170 gramů) želatina s jahodovou příchutí
1 balení (6 uncí/170 gramů) želatina s kokosovou příchutí (druh vyrobený z mléka)
1 plechovka (12 uncí/354 mililitrů) odpařeného mléka
Příprava:
Plechovku odpařeného mléka, ještě neotevřenou, vložte do chladničky.
Připravte citronové želé podle pokynů na obalu, kromě toho, že použijete pouze 3/4 dílů uvedené vody. Pokud vám například řeknou, abyste použili 4 šálky vody, připravte ji pouze se 3 šálky.
Nalijte ji do ploché nádoby (například do pekáče nebo obdélníkového Pyrexu) a vložte ji na několik hodin do chladničky, dokud neztuhne.
Opakujte krok číslo 1 s balíčkem jahodového želé.
Teprve poté, co citronová a jahodová želé dobře ztuhnou, připravte kokosovou: zahřejte šálek a půl vody na bod varu. Odstraňte ji z tepla a přidejte prášek z kokosového želé. Pohybujte s ním, dokud se prášek dokonale nerozpustí. Nechte ji vychladnout, dokud není trochu teplá.
Otevřete plechovku studeného odpařeného mléka a nalijte ji do směsi kokosového želé. Přesuňte jej, dokud nebude zcela začleněn.
Pomocí nože nakrájejte citronové a jahodové želé na kostky asi dva centimetry na stranu.
Formy chlazte tři hodiny nebo dokud želatina není pevná.
