🌿Divoký
Kusy: 8–12 měsíců
Mleté maso: 3–4 měsíce
Benátské mleté maso má nízký obsah tuku, a proto může být obvykle dobře zmrazeno.
✅Tipy pro skladování vysoce kvalitního masa co nejdéle
Mraznička: -18 °C nebo chladnější
Vzduchotěsně uzavíratelné obaly, pomocí hliníkové fólie nebo pomocí vakuových sáčků
Vytlačte vzduch před uzavřením
Datum a maso zaznamenávají 🏷️pomalu v chladničce – nejlépe přes noc
📌Rychlé rozmrazování: výměna studené vody, voda každých 30 minut
Důležité je vědět: Maso, které je skladováno při teplotě -18 °C, je z bezpečnostních důvodů prakticky neomezené. Kvalita však po doporučené době klesá: může vyschnout, ztratit chuť nebo mít poškození mrazem.
Pro opravdu šťavnaté a chutné maso byste se měli držet doporučených časů.
Sledujte naše stránky, dejte nám podobný👍, sdílejte tento článek a pomozte nám zvýšit povědomí: může zachránit váš život a život vašich blízkých.
