Cuketu omyjte a podélně ořízněte na tenkých plátcích, nechte je spojené s tesáky. Plátky by měly být asi 3-5 mm tenké, aby se dobře nadzrnalily, ale zůstávají silné.
Mezi plátky cukety opatrně nasaďte tenké plátky nakrájené rajče, krůtí šunku a plátky sýra. Snažte se, aby byl plátek rajčat, šunky a sýra rovnoměrně rozložen po celé délce.
Plněnou cuketu vložíme do zapékací mísy, mírně je osolíme a poté je potřeme olejem, který pomůže s pečením a dodá jemný lesk.
Pečte v troubě zahřáté na 200 ° C (€ 390 ° F) asi 25 minut, dokud cuketa nezměkne a sýr začne mírně probublávat.
Mezitím v malé misce smíchejte zakysanou smetanu s překompenzovaným česnekem a oreganem.
Po prvním pečení opatrně potřete cuketu touto krémovou směsí a vraťte se zpět do trouby na dalších 8 minut, abyste získali krémovou a aromatickou kůrku.
Po upečení nechte chvíli vychladnout tak, aby se chuť na co dotáhla a teplota se mírně snížila.
