Ingredience:
5 g želatiny + 30 ml studené vody;
200 ml pitného jogurtu bez přísad;
1 lžíce medu;
200 g bobulí (mám čerstvě zmrazené jahody);
✅Připravovat:
Smíchejte 200 g bobulí, 200 ml pitného jogurtu bez přísad a 1 polévkovou lžíci medu. Vše dobře rozšleháme mixérem do hladka.
Smíchejte 5 g želatiny a 30 ml studené vody, nechte chvíli otékat.
Nabobtnanou želatinu pak vhodným způsobem rozpustíme. Rozpuštěnou želatinu nalijte do rozšlehaných bobulí(předem ji trochu zředíte šlehanou směsí).
Bobulovou směs s želatinovým mixérem ihned rozšlehejte, dokud nezískáte velké množství bublinek.
