### Jak sbírat kořeny?
Nejlepší doba je podzim nebo časné jaro, kdy kořen obsahuje nejvíce živin. Kořeny je třeba opatrně vyrýt, očistit, nakrájet a usušit na dobře větraném místě.
Shrnutí: celá pampeliška je jedlá a zdravá, ale její kořeny jsou tím největším tajemstvím. Stojí za to je využít, místo toho, aby byla rostlina považována jen za obtěžující plevel.
