Ingredience
Hlavní ingredience
| Přísada | Množství |
|---|---|
| Okurka | 3 velké |
| Stonky celeru | 8 |
| Zelená jablka | 3 |
| Čerstvý špenát | 4 šálky |
| Kapusta | 4 šálky |
| Čerstvá petržel | 1 šálek |
| Čerstvý zázvor | 3palcový kus |
| Kořen kurkumy (nebo 2 lžičky mleté kurkumy) | 2 palce |
| Citrony, oloupané | 2 |
| Voda | 6 šálků |
Volitelné ingredience
| Přísada | Množství |
|---|---|
| Čerstvá máta | ½ šálku |
| Černý pepř | Štípnutí |
| Kostky ledu | Pro servírování |
Podrobné pokyny
Všechny produkty důkladně omyjte pod tekoucí studenou vodou.
Nahrubo nakrájejte okurky, celer, jablka, zázvor, kurkumu, citrony, špenát, kapustu a petržel.
Do výkonného mixéru dejte polovinu ingrediencí spolu s polovinou vody.
Mixujte na vysoký výkon 2 až 3 minuty, dokud směs nebude zcela hladká.
Opakujte se zbývajícími ingrediencemi.
Pro jemnější šťávu přeceďte přes jemné síto nebo sáček od ořechového mléka. Pokud dáváte přednost většímu množství vlákniny, přecezení vynechejte.
Nalijte do čistých skleněných lahví nebo nádob vhodných pro potraviny.
Před podáváním nechte alespoň hodinu vychladnout v chladničce.
Před každým použitím dobře protřepejte a vychutnejte si vychlazené.
Nejlepší tipy
Pro nejlepší chuť použijte co nejčerstvější zeleninu.
Pro maximální čerstvost vypijte během několika dní.
Pro extra osvěžující nápoj přidejte před podáváním led.
Zázvor si upravte podle své preferované úrovně pálivosti.
Trocha citronu navíc chuť zesvětlí.
Nejlepší možnosti ingrediencí
Mangold může nahradit kapustu.
Římský salát se dobře hodí místo špenátu.
Zelené hrušky mohou nahradit jablka.
Limetku lze nahradit citronem.
Koriandr může nahradit petrželku pro jinou chuť.
Variace receptů
Pro přirozenou sladkost přidejte ananas.
Pro extra hydrataci smíchejte s kokosovou vodou.
Pro krémovější texturu přidejte avokádo.
Pro bylinkový nádech přidejte čerstvou bazalku.
Smíchejte s kiwi pro ovocnou variantu.
