Surovina
1 litr plnotučného mléka
500 g cukru
1 lžička vanilky
½ Lžičky jedlé sody
50 g nasekaného ořechu (volitelně)
Příprava
1. Ve velkém hrnci smíchejte mléko, cukr a jedlou sodu.
2. Vařte na středním ohni za stálého míchání, aby nedošlo k přilepení.
3. Když dojde k varu, přidejte vanilku a pokračujte ve vaření, dokud směs nezhoustne, nezíská světle hnědou barvu a nesejde ze dna hrnce (asi 60 až 90 minut).
