Tyto vanilkové plátěné čtverce jsou dokonalou rovnováhou textur: máslová kůrka ve stylu krátkého chleba s hedvábným, bohatým pudinkem. Tajemstvím je Kukuřičný škrobem zahuštěný pudink, který má svůj čistý tvar pro nutně čtverce, které zůstávají tavit, zatímco ve vašich ústech hladké. Elegantní, ale jednoduchý, tento dezert se krásně hodí k šálku čaje nebo kávy.
Ingredience
Kůrka
Univerzální mouka – 1 šálek
Nesolené máslo (studené, na kostičky) – 1⁄2 šálku
Granulovaný cukr – 2 lžíce
Sůl – 1 špetka
Vanilkový pudinkový krém
Plnotučné mléko – 2 šálky
Granulovaný cukr – 1⁄2 šálku
Žloutky – 4 velké
Kukuřičný škrob – 3 polévkové lžíce
Nesolené máslo – 2 polévkové lžíce
Vanilkový extrakt – 2 lžičky
Sůl – 1 špetka
Volitelné polevy
Práškový cukr – na poprašování
Pokyny
Recept bude pokračovat na další stránce
