Pokyny
Nejprve předehřejte troubu na 160°C (320°F). Vymažte 23cm (9 palců) pružinovou pánev a vyložte dno pečícím papírem.
Smíchejte rozdrobené čokoládové sušenky s rozpuštěným máslem a směs rovnoměrně přitlačte na dno jarní pánve.
Předpečte v troubě po dobu 10 minut, pak nechte vychladnout.
Pak ve velké míse promícháme krémový smetanový sýr a cukr s tyčovým mixérem.
Nyní přidejte vejce jeden po druhém a pokaždé dobře promíchejte. Vmíchejte zakysanou smetanu a vanilkový extrakt, dokud se nevytvoří hladká hmota.
Nasypte polovinu smetanové sýrové směsi do jarní pánve na dně sušenek.
Jahodový džem rovnoměrně rozložte navrch. Opatrně přidejte zbývající smetanovou sýrovou směs.
Poté roztavenou čokoládu rozložíme v malých dollops na povrch smetanové sýrové směsi.
Nožem nebo párátkem jemně protáhněte čokoládový a smetanový sýr, abyste vytvořili mramorový vzor.
Pečte tvarohový koláč v předehřáté troubě asi 60 minut, dokud střed není pevný, ale stále mírně viklavý.
Vypněte troubu a nechte cheesecake hodinu vychladnout s mírně otevřenými dvířky trouby.
Vyjměte tvarohový koláč z trouby a nechte úplně vychladnout, pak vychladněte v lednici po dobu nejméně 4 hodin nebo přes noc
Dobrý Chuť K Jídlu
