Květák rozdělte na květáky a krátce se ponořte do vroucí vody (asi 5 minut), poté sceďte a nechte vychladnout.
Můžete ji také nastrouhat hrubě, pokud chcete více pastovité konzistence.
V misce smíchejte vejce, jogurt, sýr, sůl, pepř a česnek.
Přidejte květák a jemně promíchejte, aby se vše spojilo dohromady.
Na plechu s pergamenovým papírem vytvarujte směs na malé hromady nebo placky.
Pečte při 190 °C asi 25-30 minut do zlatohněda a mírně křupavé.
Tip:
Podávejte s řeckým jogurtovým dipem, na salát nebo jako lehkou večeři. Ideální i pro děti!
