180 g ovesných vloček
150 g univerzální mouky
100 g másla
90 g cukru
350 g sušených švestek (opláchnuté a rozpůlené)
200 g zakysané smetany
2 vejce
1 článek skořice
Poznámky k přísadám
Ovesné vločky jsou skvělým zdrojem vlákniny a dodávají dortu nutriční hodnotu. Zakysaná smetana přispívá k pružné struktuře a schopnosti udělat dort šťavnatější. Pokud chcete snížit některé kalorie, můžete použít nízkotučnou zakysanou smetanu.
Potřebné kuchyňské náčiní
Mixovací mísa
Dortová forma (ideálně 20×20 cm)
Elektrický mixér nebo metla
Lžíce míchat
Nůž na krájení švestek
Pokyny krok za krokem
Předehřejte troubu na 180 °C.
V misce smíchejte ovesné vločky, hladkou mouku, polovinu cukru a máslo. Míchejte, dokud nezískáte drobivou směs.
Dvě třetiny této směsi rovnoměrně stočte do dortové formy.
Na směs rozložte poloviny švestek.
V samostatné misce rozšleháme zakysanou smetanu, vejce, zbytek cukru a skořici. Nalijte tuto směs na švestky.
Položte zbytek ovesných vloček na vrchol.
Pečte v předehřáté troubě po dobu 35-40 minut, nebo dokud horní část není zlatohnědá a náplň není pevná.
Před podáváním nechte vychladnout.
