Tento recept je důkazem, že i jednoduchá kuchyně může být výjimečná.
Pampouchy jsou měkké uvnitř, na povrchu jemně křupavé a díky droždí mají lehkou, nadýchanou strukturu.
Výborně chutnají samostatně, ale můžete podávat také jako přílohu k masu nebo k hustým omáčkam.
Jak připravit starodávné bramborové pampouchy?
Složení:
500 g bramboru
250 g hladkých mouček
20 g droždí
1 vejce
1/4 lžičky soli
trochu mléčného pepře
špetka muškátového oříšku
100 g strouhanky
přibližně 100 ml oleje na smažení
Postup přípravy:
