Osvěžující nepečený dort s piškoty, smetanovým krémem a domácí jahodovou vrstvou – letní pochoutka, která nevyžaduje troubu.
Horké letní dny přímo volají po dezertu, který nevyžaduje zapnutí trouby. Tenhle nepečený dort z piškotů, mascarpone krému a čerstvých jahod je přesně takový – připravíte ho rychle, chladí se v lednici a na stole vypadá skvěle.
Krém je krásně hutný a lehce nakyslý díky tvarohu a citronové šťávě, přičemž jahodová vrstva nahoře připomíná svěží ovocný pudink. Kombinace těchto dvou vrstev dělá z dortu opravdový letní zážitek. Bílá čokoláda nastrouhána navrch pak přidá ten správný dekorativní šmrnc.
Dort se skvěle hodí na rodinná posezení, grilovačky nebo jako sladká tečka po nedělním obědě. Připravit ho zvládnete i den předem – přes noc se krásně prokrojí a chutě se propojí.
Ingredience
Základ:
30 ks dlouhých piškotů
300 ml mléka
Krém:
500 g mascarpone
500 g nízkotučného tvarohu
400 ml smetany ke šlehání
140 g cukru krupice
2 sáčky vanilkového cukru
4 sáčky ztužovače šlehačky
1/2 ks citronu (šťáva)
Jahodová vrstva:
750 g čerstvých jahod
80 g cukru krupice
55 g kukuřičného škrobu
K dokončení:
50 g bílé čokolády (volitelně)
Postup přípravy
