Věnečky s vanilkovým krémem a šlehačkové kremrole

Editoron

  1. Odpalované těsto:
    V hrnci přiveď k varu vodu s máslem a solí. Přisyp mouku a míchej, až se těsto nelepí na stěny.
    Nech lehce vychladnout, pak vmíchej po jednom vejce.
  2. Pečení:
    Těsto dej do sáčku s hvězdicovou trubičkou a na plech vylož papírem dělej věnečky.
    Peč ve vyhřáté troubě na 200 °C asi 25 minut (neotvírej troubu během pečení!).
    Horké rozkroj a nech vychladnout.
  3. Krém:
    Uvař pudink z mléka, pudinkového prášku, cukru a žloutků.
    Nech zcela vychladnout a zašlehej do měkkého másla.
  4. Plnění:
    Spodní části věnečků naplň krémem, můžeš přidat i trochu šlehačky, přiklop vršky a pocukruj.

⚪ ŠLEHAČKOVÉ KREMROLE

Ingredience (asi 12 kusů):

  • 1 balíček listového těsta (275–300 g)
  • trocha mouky na vál
  • 1 vejce na potření
  • 250 ml smetany ke šlehání (33–40 %)
  • 1 lžíce moučkového cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru

Postup:

  1. Těsto rozválej na obdélník a nakrájej na asi 2 cm široké proužky.
  2. Omotej proužky kolem kovových trubiček (na kremrole), potři rozšlehaným vejcem.
  3. Peč na 190 °C asi 12–15 minut dozlatova.
  4. Po upečení sundej z trubiček a nech vychladnout.
  5. Ušlehej šlehačku s cukry, naplň cukrářský sáček a naplň kremrole.
  6. Nakonec je můžeš lehce pocukrovat nebo přelít čokoládou.

Chceš, abych ti to převedl do přehledné verze pro tisk nebo sociální příspěvek (např. s fotkami a krátkými popisky)?

Další»
« PředchozíDalší»
Další»