- Dejte mu čas: Salát chutná dobře hned, ale pokud ho necháte v lednici alespoň 2 hodiny (nebo do druhého dne), chutě se propojí a lilek se stane neuvěřitelně jemným.
- Ořechový upgrade: Do tohoto typu salátu se fantasticky hodí opražené vlašské ořechy. Dodají mu křupavost a zemitou chuť.
- Sýr: Pokud chcete salát podávat jako hlavní chod, rozdrobte navrch trochu sýru Feta nebo balkánského sýra.
Tip od peera: Lilek před pečením můžete posypat trochou uzené papriky. Dodá salátu hloubku, jako byste lilek grilovali venku na dřevěném uhlí.
Chtěli byste recept na domácí lilkovou pomazánku (Baba Ganoush), která je tak krémová, že ji budete chtít jíst lžící přímo z mísy?
