-
Předehřejte troubu na 180 °C horní/dno tepla nebo 160 °C cirkulujícího vzduchu. Vyložte 20 × 10 cm krabicovou pánev s pečícím papírem.
-
Pyré avokádo, česnek, olivový olej, citronová kůra, citronová šťáva, sůl, petržel a pepř do hladka.
-
Přidejte vejce a promíchejte jen krátce.
-
V misce smíchejte mandlovou mouku, sezam a prášek do pečiva.
-
Přidejte avokádovou hmotu do suchých surovin a jemně složte.
-
Naplňte těsto do pánve, vyhlaďte a posypte dalším sezamem.
-
Pečte 25–35 minut, dokud není střed pevný a na dřevěné tyčince není vlhké těsto.
-
Nechte chléb na pánvi po dobu 10 minut a poté vychladněte na stojanu na dort alespoň 15 minut.
-
Na pomazánku rozdrťte avokádo s citronovou šťávou, solí a pepřem.
-
Jemně nakrájené chilli, koriandr, cibule a vykuchané rajče.
-
Nakrájíme chléb na osm porcí a podáváme s čerstvou pomazánkou.
