Složení: 1 hlava bílého zelí, asi 2 kg, 3 červené chilli papričky, 700-800 g mrkve, 1 kg celeru, 2 brambory, 1 citron, 2 stonky cibule, 1 sáček cibulové polévky, 2 plechovky loupaných rajčat, voda a trochu sójové omáčky.
Odstraňte vnější listy ze zelí, rozdělte zelí, odřízněte stonek a vše nakrájejte na tenké proužky. Papriky umyjte a oloupejte. Nakrájejte celer a brambory. Celer a cibuli důkladně umyjte a nakrájejte na malé kousky.
Lehký, sytý a plný zeleniny, není divu, že nese toto jméno.
