Ingredience:
- 1,2-1,5 kg vepřových žeber
- 1-1, 2 kg kysaného zelí
- 1 velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce oleje nebo sádla
- 1 lžička majoránky
- 1 lžička sladké papriky
- ½Lžičky uzené papriky (volitelně)
- sůl, pepř
- ½Šálku vody nebo vývaru
- několik zrn nového koření a bobkový list (volitelně)
Příprava:
Je to jedno z těch jídel, které voní jako domov. Měkká, šťavnatá žebra, zelí plné chuti, vše se peče dohromady do ideálu. Ideální pro večeře, svátky nebo rodinná setkání.
