👩 🍳 ZPŮSOB PŘÍPRAVY:
Zelenina:
dobrá. 1,5-2 kg okurek-je třeba jemně nasekat,
dobrá. 250-300 g pepře (1-2 kusy) nakrájejte na jemné tenké proužky,
dobrá. 2 cibule - nakrájejte na čtvrtiny,
1 velká mrkev-nastrouhejte na hrubém struhadle,
1,5 lžíce soli (na plnění zeleniny)
🥒 🌶 🥕 🧅 vše přendejte do velké mísy, osolte (1,5 polévkové lžíce) a promíchejte. Nechte 2 hodiny odležet, aby uvolnily šťávu.
Zálivka a koření (do varu):
2 šálky vody
0,5 šálku octa
1/4 šálku cukru
česnek nakrájejte na kousky
2 malé bobkové listy
hořčice
barevný nebo černý pepř
česnek nakrájejte na kousky
Solanka: do hrnce nalijeme 2 šálky vody, 0,5 šálku octa, přidáme 1/4 šálku cukru, 2 malé bobkové listy a hořčici, černý pepř a česnek nakrájený na kousky podle potřeby. Vše přiveďte k varu.
