Značná část jídla končí v koši, i když by byla stále jedlá.
Důvody jsou často nedorozumění ohledně dat.
Důsledky:
- zbytečného plýtvání potravinami,
- vyšší náklady na domácnost,
- größere Umweltbelastung.
Schon eine etwas längere Nutzung sicherer Lebensmittel kann dazu beitragen, Abfälle deutlich zu reduzieren.
Praktischer Tipp
Brot, Fleisch oder sehr reifes Obst lassen sich oft problemlos einfrieren, bevor das Mindesthaltbarkeitsdatum erreicht ist.
So verlängern Sie die Nutzungsdauer und vermeiden unnötige Verluste.
Chytré tipy pro skladování pro delší čerstvost
Banány
Zabalte konce stonku do přilnavé fólie. To může zpomalit proces zrání.
Berriesová
Krátce opláchněte směs vody a octa (3:1), dobře osušte a skladujte v nádobě vyložené kuchyňským papírem.
Čerstvé bylinky
Nakrájejte stonky, vložte je do sklenice vody a volně přikryjte sáčkem – podobně jako kytice květin.
Sýr
V pergamenovém papíru a poté volně zabalit do hliníkové fólie. To umožňuje sýru dýchat a potit méně než v plastových obalech.
Závěr
Malá data na obalech potravin obvykle nejsou přísnými příkazy, ale orientační pomůcky.
Vaše oči, váš nos a zdravý rozum jsou často lepšími poradci.
Než vyhodíte jídlo kvůli překročenému datu, stojí za to se podívat podruhé.
Ucítit to.
Zkontrolujte vzhled.
Posoudit důslednost.
Protože vědomé zacházení s potravinami znamená nejen čerstvost, ale také ocenění, udržitelnost a skromnost.
Méně plýtvání. Užijte si víc. Věřte svým vlastním smyslům.
Jedli jste někdy jídlo po vypršení data a zjistili jste, že je ještě naprosto v pořádku? Mnoho lidí má podobné zkušenosti a učí se být si více vědomi jídla
