- Ideálně čerstvé a tepelně neupravené: Vysoké teploty při pečení nebo zdlouhavém vaření ničí vitamín C a snižují sílu antioxidantů. Nejlepší jsou rovnou z keře nebo jen lehce opláchnuté.
- S kapkou zdravého tuku: Vitamíny rozpustné v tucích (jako je vitamín E) tělo vstřebá mnohem lépe, když borůvky zkombinujete například s bílým jogurtem, tvarohem, ořechy nebo kapkou kvalitního rostlinného mléka.
- Bez zbytečného cukru: Borůvky samy o sobě skvěle regulují hladinu cukru v krvi. Pokud je zasypete hromadou bílého cukru, tento benefit v podstatě vymažete.
Měli jste na mysli právě borůvky, nebo vás letos na trhu zaujalo jiné sezónní ovoce?
