Příprava:
Oloupejte a kostky cibule. Vyčistěte, očistěte a nakrájejte houby.čistěte pórkovou cibuli, perte a šikme v kroužcích. Maso omyjte a osušte. Každý plátek slaniny omotává každý filet.
Poté na pánvi rozehřejte dvě lžíce oleje, smažte v ní maso, ochuťte pepřem a vyjměte. Na pánvi rozehřejte další lžíci oleje. Smažte v něm houby pod otočkou. Přidejte cibuli, krátce smažte. Dochutíme solí, pepřem a paprikou. Deglazujeme vývarem a smetanou, přivedeme k varu a vmícháme mouku. Přiveďte k varu, ochuťte pepřem, solí a paprikou, přidejte 2/3 pórkové cibule.
Vložte pekáčV další maso a houbový krém do troubyvzdorné formy posypte sýry a pečte v předehřáté troubě (elektrická trouba: 201 °C / cirkulující vzduch: 175 ° C / plyn: úroveň 3) po dobu 20 až 25 minut.
Připravte rýži ve vroucí osolené vodě podle návodu k balení. Teď vypusťte rýži, sceďte a musíte se vrátit do hrnce.
Naposledy vyběhněte z trouby, musíte se zařídit s rýží na talířích a nakonec posypat další pórkovou cibulí.
