Tahle buchta je absolutní klasika. Je to přesně ten typ receptu „všechno naházej do mísy, zamíchej a upeč“, který zachrání každé líné odpoledne. Díky kefíru je těsto krásně vláčné a vydrží takové klidně i tři dny (pokud se nesní hned).
Tady je recept na plech standardní velikosti:
Co budete potřebovat
Na těsto:
- 500 ml kefíru (nebo acidofilního mléka)
- 300 g polohrubé mouky
- 200 g cukru krupice
- 100 ml oleje
- 2 lžíce kvalitního holandského kakaa
- 1 lžička jedlé sody (klíčová ingredience, s kefírem vytvoří ty správné bublinky)
- 1 vejce (není vyloženě nutné, ale těsto lépe drží pohromadě)
Na dokončení:
- 100 g hořké čokolády + 50 g másla (na polevu)
- Marmeláda na potření (nejlepší je rybízová nebo meruňková pro kyselý kontrast)
- Hrst strouhaného kokosu nebo ořechů na posypání
-
Postup krok za krokem
