Vepřové filetové medailonky se smetanovou omáčkou s houbami a bylinkovou špachtlí

Složení:

– vepřová panenka – 500 g
– houby z Paříže – 250 g
– čerstvá smetana – 200 ml
– česnek – 2 lusky
– čerstvé bylinky (petržel, pažitka) – 50 g
– spaetzle – 300 g
– máslo – 50 g
– sůl – podle chuti
– pepř – podle chuti

Návod: