Základní máslový krém
250 g másla
150 g práškového cukru
1 vanilkový cukr
1-2 lžíce smetany nebo mléka
Pokyny
Nechte máslo změknout při pokojové teplotě. Šlehejte ji s práškovým cukrem a vanilkovým cukrem, dokud nebude nadýchaná. Pokud se krém cítí příliš hustý, přidejte lžíci smetany nebo mléka.
Můžete také obarvit máslo a přidat do něj kakaovou nebo citronovou kůru. Je vhodný pro linské sušenky, košíčky, banánový chléb nebo plněné chlebové výrobky.
Pařížský čokoládový krém
200 ml šlehačku
200 g hořké čokolády
100 g másla
Pokyny
Zahřejte krém téměř na var a odstraňte z tepla. Poté nakrájenou čokoládu rozpustíme v horké smetaně. Nechte krém úplně vychladnout. Vložte do lednice alespoň na 6 hodin.
Změklé máslo porazíme na vychladlém dně. Tím vzniká hladký a nadýchaný krém. Je vhodný pro košíčky, rohlíky, koláče a další slavnostní vánoční cukroví.
Ořechový krém
