Ingredience (na 1 litrovou sklenici):**
* 6–8 nakládaček (malých a pevných) 
* 2 stroužky česneku 
* 1 kořen křenu (asi 5 cm)
* několik snítek kopru (ideálně s květenstvím) 
* 1 zarovnaná lžíce nejodizované kamenné soli 
* 500 ml převařené a vychladlé vody
* volitelně: hořčičné semínko, bobkový list, nové koření
**Postup:**
Okurky důkladně omyjte a odřízněte konce (zejména na straně květu – urychlí to kvašení).
Česnek oloupejte a nakrájejte na plátky, křen na tenké proužky.
Na dno sklenice dejte trochu kopru, česneku a křenu.
Okurky naskládejte těsně vedle sebe nastojato a prokládejte je zbylým koprem a kořením.
V samostatné nádobě rozmíchejte sůl ve vlažné převařené vodě.
Zalijte okurky tak, aby byly zcela ponořené.
Sklenici uzavřete nebo přikryjte gázou a nechte stát při pokojové teplotě 24 hodin.
⏱ **Doba přípravy:**
* Příprava: 10 minut
* Kvašení: 24 hodin
* K jídlu: po 1 dni
**Kalorická hodnota:**
Přibližně 11 kcal na 100 g.
**Tipy:
