Ve velké míse rozšlehejte vejce s cukrem, přidejte špetku soli a vanilkový cukr nebo vanilin.
Zalijte slunečnicovým olejem a mlékem, přidejte citronovou kůru.
V samostatné misce smíchejte mouku s práškem do pečiva a postupně přidávejte do tekuté směsi a dobře promíchejte.
Přidejte citronovou šťávu a pokračujte v hnětení těsta, dokud nebude hladké.
Těsto nalijte do připravené formy, předem vymazané nebo
lemované pergamenem.
Pečte asi 30-40 minut, dokud koláč nezezlátne a neprojde suchým testem
špejli.
Jakmile koláč vychladne, potřete ho meruňkovým džemem a posypte kokosovými lupínky.
Dobrou chuť!❤
