Předehřejte troubu na 175°C (347 °F) a připravte pekáč (sušte s máslem nebo linkou s pečicím papírem.
Od 2 vajec vyšleháme do pěny dohromady s 90 g cukru, dokud směs nezhoustne a nevybělí. Přidáme bílý jogurt a promícháme.
K této směsi prosejte mouku společně s práškem do pečiva a poté přidejte mleté mákové semínko. Jemně se míchá, aby se vše spojilo, ale nepřehánějte to tak, aby těsto nebylo tuhé.
Polovinu těsta nalijte do formy a rovnoměrně rozetřete.
Zbývající jedno vejce vyšleháme s 30 g cukru a přidáme do tvarohu. Tuto směs rozetřete na povrch těsta ve tvaru.
Broskve nakrájíme na malé kostky (asi 1-2 cm velké) a rovnoměrně je rozložíme na tvarohovou vrstvu.
Zakryjte druhou polovinu máku tak, aby broskve byly pěkně zakryté.
Pečte v předehřáté troubě asi 35-40 minut, nebo dokud povrch nebude mít zlato dolů a párátko zalepené do těsta vyjde suché (ale vyhnout se příliš dlouhému pečení, aby tvaroh nevyschl).
Nechte koláč vychladnout ve formě po dobu nejméně 20 minut před krájením, je nutné pro krásnější krájení a udržení krémovosti tvarohu.
