Houskové knedlíky chutnají měkké, vydatné a nádherně kořeněné. Skvěle se hodí k pečeným a krémovým omáčkám. Ze starého chleba se tak stane opravdová kuchyňská klasika.

Ingredience
(asi na 16 knedlíků)
500 g rohlíků (cca 10-12 ks), zapečené, nakrájené
100 g slaniny, uzené, prorostlé, nakrájené
4 m. - Velká cibule
5 lžíce petrželky, nasekané
40 g margarínu
500 ml mléka (3,5% tuku)
50 g másla
6 vejce
3 litry masového vývaru, instantní
Sůl a pepř z mlýna
n. B. strouhanka
Příprava