Na pánvi rozehřejte trochu oleje nebo rozpuštěného másla. Porce těsta lžící dejte na pánev a vytvořte malé kulaté placičky. Smažte na středním ohni několik minut z každé strany, dokud nebudou zlaté a křupavé. Pamatujte, že do pánve nedávejte příliš mnoho koláčů najednou, aby mohly volně růst a rovnoměrně se smažit.
Lívance se nejlépe podávají ihned po smažení, dokud jsou ještě teplé a nadýchané. Můžete je posypat moučkovým cukrem, podávat s marmeládou, medem, čerstvým ovocem nebo šlehačkou. Moje babička je často podává s přírodním jogurtem a oblíbeným sezónním ovocem, díky čemuž jsou lívance ještě chutnější.
Tipy pro podávání a skladování:
Podání:
Placičky se nejlépe podávají hned po smažení, aby byly teplé a nadýchané. Můžete je podávat doplněné čerstvým ovocem, šlehačkou, jogurtem nebo marmeládou. Pokud chcete, můžete z nich také udělat dezert skládáním ve vrstvách s ovocem a smetanou.
Úschova:
Pokud koláče zůstanou, uchovávejte je ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu 1-2 dnů. Chcete-li je osvěžit, jednoduše je jemně zahřejte na pánvi nebo v troubě. Mohou být také zmrazeny-před opětovným zahřátím jednoduše rozmrazte a zahřejte na pánvi.
Varianty:
Ovocné koláče:
Do těsta můžete přidat nakrájené ovoce, jako jsou jablka, banány, borůvky nebo jahody. Jednoduše je přidejte do těsta těsně před smažením, abyste dodali extra chuť a svěžest.
