Hovädzie mäso opečte na vysokej teplote dozlatista a odložte bokom.
Brokolicu krátko poduste alebo orestujte 2–3 minúty.
Pridajte cesnak, sójovú omáčku, ustricovú omáčku a hovädzie mäso späť do panvice.
Prilejte škrob rozmiešaný vo vode a varte, kým omáčka nezhustne.
Podávajte s ryžou.
3. Sladkokyslé bravčové mäso s paprikou a ananásom
Ingrediencie:
400 g bravčového mäsa nakrájaného na kocky
1 vajce
1/2 šálky kukuričného škrobu
1/2 šálky kúskov ananásu
1/2 červenej papriky, nakrájanej na kocky
1/2 zelenej papriky, nakrájanej na kocky
Olej na vyprážanie
Omáčka:
3 PL kečupu
2 PL cukru alebo medu
2 PL octu
1 PL sójovej omáčky
1 ČL kukuričného škrobu + 2 PL vody
Postup:
Bravčové mäso obaľte vo vajci a potom v škrobe.
Vyprážajte dozlatista a do chrumkava.
Na panvici krátko opečte papriku a ananás.
Pridajte kečup, cukor, ocot, sójovú omáčku a škrob rozmiešaný vo vode.
Varte, kým omáčka nebude hustá a lesklá.
Pridajte bravčové mäso a premiešajte.
4. Kuracie Lo Mein so zeleninou
Ingrediencie:
200 g rezancov
300 g kuracích pŕs nakrájaných na pásiky
200 g miešanej zeleniny
3 PL sójovej omáčky
1 PL ustricovej omáčky (voliteľné)
2 strúčiky cesnaku, nasekané
1 PL oleja
Jarná cibuľka (voliteľné)
Postup:
