Vepřová masa nakládaná v mírném octě

Složení:

1,5 kg mladých, pevných boletus nebo jiných pravděpodobně diagnostikovaných jedlých hub
1 lžíce soli na vaření hub
1 lžička citronové šťávy
1 malá cibule
5–6 malých větviček kopru
Reklama

Mírné záplavy

350 ml vody
350 ml lihovinový ocet 10%
140 g cukru
1 plochá lžíce soli na konzervy
5–6 bobkových listů
10–12 zrn anglických bylin
15 zrnek černého pepře
2 lžičky hořčice

 

Příprava: