Ingredience
Na čokoládové těsto:
- 220 gr mouky 0000
- 30 gr hořkého kakaa
- 100 gr nehrnutého cukru
- 120 gr studeného másla
- 1 vejce
- 1 špetka soli
- 1 kredita vanilkové esence
Na pomerančový krém:
- 500 ml mléka
- 200 ml litého pomerančového džusu
- Strouhání 2 pomerančů
- 4 pupeny
- 130 gr cukru
- 50 gr kukuřičného škrobu
- 30 gr másla
- 1 kredita vanilkové esence
Na čokoládovou polevu:
- 180 gr polo-freesome čokolády
- 150 ml smetany mléka
- 20 gr másla
Chcete-li ozdobit:
- Jemné pomerančové plátky
- Nastrouhaná čokoláda, podle chuti
