Složení: 4 hovězí rohlíky, 2 lžíce hořčice, 8 plátků slaniny, 2 okurky, 2 cibule, sůl, pepř a 2 lžíce másla. Pro omáčku: 2 lžíce rajčatové pasty, 500 ml hovězího vývaru, 150 ml červeného vína, 2 bobkové listy, 3 stonky celeru, některé chlebové pasty a 2 lžíce studeného másla. Na brambory, knedlíky a červené zelí.
Rozložte rolády, mírně je složte a dochuťte solí a pepřem. Potřete je hořčicí a přelijte slaninou, cibulí a okurkou. Pevně je složte a utěsněte kuchyňskou nití nebo roládovými jehlami.
Není nedělní večeře, která by chutnala jako domov, jako tahle.
