Nejprve vaječný žloutek promícháme s cukrem, vanilkovým cukrem do pěny. Poté porazte 5 vaječných bílků na sníh a jemně je zvedněte pod žloutkovou směsí. Smíchejte mouku s kukuřičným škrobem a promíchejte do směsi (ale ne příliš silnou).
Pak v indickém tvaru (jde také na plech na pečení, musíte vyříznout pochodně s kulatou sklenicí) se směsí a cca. 170° – pečeme 20 minut. Poté vyjměte z formy a nechte vychladnout.
3. Mezitím zasáhněte Schlagobers prachovým cukrem strnule.
Nastříkejte úder stříkacím sáčkem na spodní poloviny a druhé poloviny položte.
Nyní zakryjte vrcholy meruňkovou marmeládou a přelijte tekutou čokoládou. (Rozpusťte čokoládu s trochou mléka, dokud nebude mít hustou konzistenci).
Dobrý Chuť K Jídlu
