Steaky s karamelizovanou cibulkou a domácí hranolky

Složení:
– 4 hovězí steaky (cca 600g)
– 4 cibule (cca 400g), nakrájené nakrájené na tenké plátky
– 4 velké brambory (cca 800g), oloupané a nakrájené na hranolky
– 2 stroužky česneku (cca 10g), nasekané
– Čerstvý tymián (asi 10g)
– 4 lžíce másla (asi 60g)
– 120ml červeného vína
– Sůl a pepř podle chuti
– Olivový olej (cca 30ml)

Příprava: