Moje dcera to oficiálně prohlásila za své nové oblíbené jídlo a okamžitě zvolala: "Mami, to je chutnější než v restauraci!"Je to tak snadné, tak šťavnaté a tak chutné, že se jídla během okamžiku vyprázdní." Je to jeden z těch receptů, které jednou objevíte... a pak vaříte každý týden!

Zelí opatrně rozdělte na samostatné listy. Listy blanšírujte ve vroucí osolené vodě po dobu 3-5 minut, dokud nebudou měkké a poddajné.
Lehce ořízněte silné strany listů, abyste je snadněji zabalili.
Jemně nakrájejte cibuli a česnek.
Vložte mleté maso, vařenou rýži, cibuli, česnek, vejce, strouhanku, papriku, sůl, pepř a petržel do misky.
Vše dobře promíchejte, dokud nevznikne hladká náplň.
Na zelný list dejte trochu náplně, složte je vedle sebe a pevně zabalte.
Vložte zelné rolky švem dolů do pekáče.
Pro omáčku smíchejte kyselá rajčata, smetanu, vývar, rajčatový protlak, papriku, sůl a pepř.
Nalijte omáčku rovnoměrně na zelí.
Zakryjte pánev a pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 35-40 minut.
Poté sejměte víko a podle potřeby posypte sýrem.
Pečte dalších 10-15 minut, dokud povrch lehce nezhnědne.
Nechte chvíli odpočívat a podávejte horké.
Tip
Pokud se zelné listy během balení zlomí, jednoduše položte dva menší listy na sebe. To pomůže udržet zelí stabilní.
Pro pikantnější náplň můžete přidat trochu hořčice, majoránky nebo chilli. Jemně nastrouhaná mrkev se také velmi dobře hodí ke směsi mletého masa.
Servírovací návrhy
Plněný zelný chléb chutná zvláštně s bramborovou kaší, rýží, vařenými bramborami nebo čerstvým chlebem. Jednoduchý okurkový salát nebo zelený salát je vynikající přílohou.
Uzavření
Plněný zelný chléb z trouby je vydatný, vydatný a lahodně voňavý. Se zelím, mletým masem, rýží a krémovou rajčatovou omáčkou vytvářejí klasický pokrm z trouby, který si užije celá rodina.