Tento plněný zelný chléb z trouby je opravdu domácí. Jemné zelné listy jsou plněné lahodnou směsí mletého masa a rýže, válcované a pečené ve voňavé rajčatové a smetanové omáčce. Výsledek je šťavnatý, uspokojivý a ideální pro rodinné jídlo.
... Materiál
Porce asi 4-5 osob:
1 velké bílé zelí nebo savojské zelí
500 gr. mleté, smíšené nebo mleté hovězí maso
150 GR. vařená rýže
1 cibule
2 stroužky česneku
1 vejce
2 lžíce strouhanky
1 lžička sladké papriky
Sůl podle chuti
Pepř dle libosti
Trochu petrželky
2 lžíce oleje
Na omáčku
400 ml passata (napjatá rajčata)
200 ml krému nebo krému
150 ml zeleninového vývaru
1 polévková lžíce rajčatové pasty
1 lžička papriky
Sůl a pepř podle chuti
Volitelné: trochu strouhaného sýra na ozdobu
Příprava:
Moje dcera to oficiálně prohlásila za své nové oblíbené jídlo a okamžitě zvolala: "Mami, to je chutnější než v restauraci!"Je to tak snadné, tak šťavnaté a tak chutné, že se jídla během okamžiku vyprázdní." Je to jeden z těch receptů, které jednou objevíte... a pak vaříte každý týden!
