Ingredience
Na mleté maso:
1,1 kg mletého hovězího masa
130 g strouhaného suchého toastu
2 strouhané cibule
20 g nasekané petrželky
1 vejce
Sůl a pepř
Kromě toho:
6-8 plátků kuchařské šunky
8 plátků sýra
10 vajec na barové vejce
1 mísa drobně nakrájené kořenové zeleniny z mrkve, celeru, pórku, červené cibule, česneku a rozmarýnu
Zeleninový olej na pražení
2 lžíce rajčatového protlaku
1,5 l hovězího vývaru
100 g strouhanky
120 g rozpuštěného másla
1 polévková lžíce nasekané petrželky
Příprava
Recept bude pokračovat na další stránce
