Pergamenový papír je oblíbený kuchyňský nástroj, často pronajatý pro své pohodlí při pečení a vaření. Existují však některé důležité úvahy, které je třeba mít na paměti před jeho použitím. Zde je několik důvodů, proč si rozmyslet dvakrát:
Rekonstrukce kuchyně
1. Chemické nátěry
- Nepotravinářské nátěry: Některé pergamenové papíry jsou ošetřeny chemikáliemi, aby byly nepřilnavé. Tyto povlaky mohou potenciálně infiltrovat potraviny, když jsou vystaveny vysokému teplu.
2. Omezení teploty
- Tepelná odolnost: Většina pergamenových papírů je bezpečná pouze do určité teploty (obvykle kolem 420 °F nebo 215 °C). Použití při vyšších teplotách může způsobit, že se kouří nebo zapaluje.
3. Dopad na životní prostředí
- Odpad na jedno použití: Pergamenový papír je často určen k jednorázovému použití, přispívá k kuchyňskému odpadu. Zvažte použití opakovaně použitelných alternativ, jako jsou silikonové pečící rohože, aby byly šetrnější k životnímu prostředí.
4. Ne vždy nepřilnavý
Nejlepší restaurace poblíž mě
Rekonstrukce kuchyně
- Problémy s lepením: Ačkoli je pergamenový papír navržen tak, aby byl nepřilnavý, některé potraviny (jako je sýr nebo lepkavé těstoviny) je stále mohou přilnout, takže je obtížné je vyčistit.
-
5. Úvahy o nákladech
