Cuketová rolka je fantastickou, lehkou a vizuálně úžasnou alternativou, která nahradí tradiční svačiny a toasty. Má přirozeně nízký obsah sacharidů a je velmi osvěžující.
Zde je recept na verzi, která je pevná a snadno se krájí:
1. Ingredience pro cuketové"těsto"
2 střední cukety (nahrubo nastrouhané).
3 vejce.
100 g strouhaného sýra mozzarella (nebo parmazánu).
2 lžíce kukuřičného škrobu (pomáhá dát podvazek).
Sůl, pepř a dotek česnekového prášku.
2. Návrh krémové náplně
200 g smetanového sýra (nebo krémové ricotty).
100 g tenké plátky uzené šunky nebo lososa.
Listy čerstvého špenátu nebo rukoly.
Kopr nebo nakrájená zelená cibule.
Krok za krokem
