Zmáčknutí: Jemně a pevně ho zmáčkněte. Mělo by být pevné, ale s mírným „poddajným“ efektem, jako by se hýbal skákací míč. Pokud je tvrdé jako kámen, není zralé. Pokud je kašovité, je fermentované.
Čich: Přivoňte si ke stopce. Sladký pomeranč bude ve skutečnosti vonět jako citrus skrz slupku. Pokud nemá žádnou vůni, pravděpodobně byl sklizen příliš brzy a nebude moc sladký.
Rychlý tahák: Vyhněte se těmto
Znamení Co to znamená
Houbovité skvrny Ovoce začíná hnít nebo uvnitř plesnivět.
Matná, vrásčitá slupka Pomeranč je starý a ztratil vlhkost.
Lehký jako pírko Je to jen „chléb“ (dřeň) a žádná šťáva.
Tajemství zelináře: Skladujte pomeranče na pultu, pokud je budete jíst během několika dní – při pokojové teplotě jsou šťavnatější. Pokud potřebujete, aby vydržely týdny, dejte je do zásuvky na ovoce v lednici!
Na jaký druh pomerančů se dnes díváte – na standardní Navels, nebo hledáte něco exotičtějšího, jako jsou krvavé pomeranče nebo Valencia?
