Strouhaný zázvor, cibule, česnek, citrónová šťáva a med. Jedna čajová lžička denně, počínaje sedmým dnem. Posílám vám recept a vy nám dáte „OK“, abychom věděli, že recepty dostáváte.

Tato kombinace, kterou popisujete, je v podstatě legendární “přírodní lékárnička”. Pokud se ptáte v souvislosti s těmi sklenicemi, tak tato směs (často nazývaná jako domácí antibiotikum nebo sirup na imunitu) se plní specifickým způsobem

Jak by měla vypadat správně naplněná sklenice s touto směsí?

Pokud jste tyto ingredience vrstvil/a do sklenice, “správně naplněná” znamená následující:

  • Prostor pro maceraci: Sklenice by neměla být napěchovaná až po úplné víčko. Je dobré nechat nahoře 2–3 cm volného místa, protože cibule a citron pustí šťávu a med může mírně zvětšit svůj objem (nebo začít pracovat).
  • Ponoření ingrediencí: Všechny pevné části (zázvor, cibule, česnek) musí být zcela zalité medem a citronovou šťávou. Pokud by kousky koukaly nad hladinu, mohly by začít oxidovat nebo plesnivět.
  • Čistota okrajů: Aby víčko dobře těsnilo a nelepilo se, měl by být okraj sklenice před uzavřením dokonale čistý.

Proč to funguje (trocha vědy):