Frankfurtská polévka
3-4 párky
1 cibule
1 lžíce oleje
1 lžíce hladké mouky
1 lžíce mleté papriky
1 litr vody nebo vývaru
2 brambory
sůl a pepř
Postup
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme mouku, vytvoříme jíšku a vmícháme mletou papriku. Zalijeme vodou, nebo vývarem a dobře rozmícháme. Přidáme nakrájené párky a brambory. Vaříme asi 15 minut a dochutíme solí a pepřem. Pro jemnější chuť lze na závěr přidat lžící smetany.
Brokolicová polévka
