Jednoduchý recept na skotská vejce
Skotská vejce jsou klasickou britskou lahůdkou vyrobenou z vajec natvrdo, kořeněné klobásy a křupavého chlebování. Ideální pro pikniky, večírky nebo jako náplň občerstvení – toto jídlo ztělesňuje jednoduchost a srdečnost tradiční britské kuchyně. Náš jednoduchý recept na skotská vejce zajišťuje křupavou, zlatohnědou kůrku a dokonale vařenou náplň pokaždé.
Původ skotských vajec
Historie skotských vajec je stejně bohatá jako její chuť. Původně v Anglii osmnáctého. Vynalezeny po celé století, byly původně vyvinuty jako občerstvení pro cestovatele. V průběhu času se tato pochoutka vyvíjela a těší se celosvětové popularitě. Kombinace vajec s vysokým obsahem bílkovin a kořeněného masa je činí chutnými a výživnými současně.
Ingredience
Pro vejce:
6 velkých vajec (plus 2 doplňky k chlebu)
1 lžička bílého octa (volitelné, pro snadnější odlupování)
Na klobásovou směs:
500 g (1 libra) mletého masa z prasat
1 lžička česnekového prášku
1 lžička cibulového prášku
1/2 lžičky sušeného tymiánu
1/2 lžičky uzené papriky
Sůl a černý pepř podle chuti
Pro nátěr:
1/2 hrnku všestranné mouky
2 velká vejce, zbitá
1 šálek strouhanky (nejlépe panko pro extra křupavost)
1 lžička sušené petrželky (volitelné, na ochutnávku)
K pečeni:
Zeleninový olej pro smažení.
Pro úplné kroky vaření přejděte na další stránku nebo otevřete (>) a nezapomeňte sdílet tuto stránku se svými přáteli na Facebooku.
Pokyny krok za krokem
Viz pokračování na další stránce
