Ingredience
Pro pandispan desku:
7 vajec (odděleno: 7 vaječných bílků a 7 žloutků)
1 špetka soli
130 g cukru
1 polévková lžíce slunečnicového oleje
150 g mouky
Pro mezivrstvu:
1 balení jednoduchých sušenek nebo másla
Místnost nebo esence rumu zředěného v troše mléka/sirupu (pro posypání sušenek)
Na jemný vanilkový krém:
500 ml mléka
130 g cukru (mírně jsme zvýšili množství, abychom kompenzovali sladkost likéru)
1 balení prachového vanilkového pudinku
2 žloutky (pro nádhernou žlutou barvu a bohatou texturu)
1 lžička esence nebo vanilkového extraktu
8 želatinových listů (a studená voda na hydrát)
250 ml krémového krému
Pro glazuru:
175 g hořké čokolády (nebo přehozu)
Způsob přípravy
