Výběr dokonalého melounu se často cítí jako hazard. Přesto s několika jednoduchými triky můžete téměř vždy najít sladký, šťavnatý meloun.
Mnoho lidí si není jisto před hromádkou melounů a přemýšlí, který z nich je opravdu zralý a aromatický. Nicméně se správnými znameními se výběr stává poměrně jednoduchým.
Ať už jako osvěžující svačina v horkých letních dnech, pro saláty, grilování nebo letní dezerty – tyto tipy vám pomohou vybrat lahodný meloun.
Důležité vlastnosti pro sladký meloun
1. Místo v terénu
Takzvané polní místo je místem, kde byl meloun na zemi.
Věnujte pozornost:
- krémově žluté,
- nebo mírně oranžové skvrny.
To ukazuje, že meloun dozrál dostatečně dlouho.
Vyhněte se:
- bílé,
- nebo světle zelené skvrny.
Ty často ukazují na nevyzrálost.
2. Zkontrolujte váhu
Zralý meloun by měl být těžký pro svou velikost.
Čím těžší to funguje, tím více vody a džusu obvykle obsahuje.
3. Pozorujte formulář
Pokud je to možné, zvolte:
- uniformy,
- kulaté,
- symetrické melouny.
Nepravidelné formy mohou naznačovat nerovnoměrný růst nebo špatné zrání.
4. Test klepání
Lehce poklepejte na meloun.
Dobrý zvuk:
- Hluboko,
- dutý,
- Rezonující.
To naznačuje šťavnatý a zralý meloun.
Není to dobré znamení:
- dumpfer,
- Plošný zvuk.
To může znamenat přezrálé nebo nezralé.
